材料：茄子豆，茄子酱，鸡蛋，红萝卜，芥兰花，玉蜀黍粒，金瓜，五谷粉(少许)，盐(少许)，...

材料：茄子豆，茄子酱，鸡蛋，红萝卜，芥兰花，玉蜀黍粒，金瓜，五谷粉(少许)，盐(少许)，糖(少许)

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素菜丸做法：（适合蛋奶素素食者）
1⃣ 把红萝卜，芥兰花，玉蜀黍粒，金瓜，切粒
2⃣ 再把切粒了的蔬菜，倒进鸡蛋+五谷粉里，搅平均
3⃣ 把它制作成一粒粒，放进涡里煎
4⃣ 做好蔬菜丸，就可以把茄子豆+茄子酱倒下去煮了。

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烹饪心得👩‍🌾：如果家有小朋友不爱吃蔬菜，可以把它做成蔬菜丸（蔬菜可以自行搭配）🥦🌽🥕🍆🥒，弄成一粒粒五颜六色，看起来会更美味。😋

#走吃素去 #素佳肴 #三色茄子蛋

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